Hace ya unos cuántos días que leí esta entrada de secocina, pero por una cosa o por otra el paquete de pasta seca de boletus que compré seguía intacto.
Así que del sábado no pasó...y me puse con ella.
El pesto lo compré hecho por primera vez y la verdad es aunque nada que ver con la casera tampoco estuvo mal.
El plato es muy sencillo de preparar:
- Hervir la pasta.
- Triturar con la batidora el pesto junto a un aguacate y algo de zumo de limón.
- Preparar el plato con la pasta, por encima el guacamole y por último el queso rallado.
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